Протеинова диета за отслабване: менюто за седмицата включва различни храни с най-високо съдържание на протеини, което може да доведе до неправилно функциониране на някои органи, да удари имунната система и има редица противопоказания. Диетолозите препоръчват използването на този метод за загуба на излишни килограми или качване на мускулна маса само на здрави хора и не повече от веднъж годишно.
Силният удар по тялото изисква възстановяване в продължение на много месеци, но дава сериозни резултати и е подходящ за тези, които не могат да откажат рибни, месни ястия. Строго е забранено да се ядат храни, съдържащи захар при този тип диета, което може да доведе до значителен дискомфорт за любителите на сладкото и да повлияе на мозъчната дейност. За това какви сортове съществуват, положителни и отрицателни точки, менюта и информация са дадени в текста по-долу.
Ефектът на протеините върху човешкото тяло
Протеинът, необходим за нормалното развитие и функциониране на човешкото тяло, в излишък е вреден, както и при недостиг. Нека се опитаме заедно да разберем този сложен механизъм и да разберем всички плюсове и минуси на преобладаването на протеина в диетата за мускулна и мастна маса.
Протеинът е азотсъдържащо сложно органично съединение, което го отличава от въглехидратите и мазнините. Това е структурен елемент на клетките, а човешкото тяло е лишено от възможността за независим синтез на протеини. От това следва, че може да се получи само отвън - като се яде вътре с храна. Схема на този тип връзка:
- Поглъщане с храна.
- Разрушаване в храносмилателната система до аминокиселини.
- Синтез на протеини и ензимни вещества от продукти на разпад.
По този начин липсата на протеин допринася за:
- забавен растеж и развитие;
- дефицит на ензимни вещества за храносмилане;
- анемия;
- намаляване на защитните способности;
- дистрофия;
- намалена мускулна маса.
Тъй като същността на протеиновата диета е увеличеното количество консумиран протеин, трябва да се каже за ефекта от излишъка му, което води до:
- създаване на прекомерен стрес върху бъбреците;
- увеличаване на вероятността от сърдечно-съдови заболявания;
- отслабване на костите поради загуба на калций (отделя се с урината от тялото) и остеопороза;
- нарушен метаболизъм;
- гастрит;
- запек и други нарушения на стомашно-чревния тракт;
- главоболие.
Рискът от развитие на заболявания се увеличава, ако не се спазват препоръките: пиене на твърде малко вода, липса на физическа активност, неспазване на противопоказанията и др.
Протеинова диета: как действа
Принципът е следният:
- повишен прием на протеини;
- нарязвайте въглехидратите до минимум.
При поглъщане с храна, протеиновите съединения, които тялото не е преработило, стават:
- глюкоза;
- мазнини
Тази диета действа като експресен инструмент за загуба на излишната мастна тъкан. Протеиновата храна се усвоява дълго, така че няма чувство на глад. За да намалите натоварването на органите, трябва да вземете голямо количество вода вътре, което се увеличава в горещия сезон.
Липсата на въглехидрати може да доведе до нарушен метаболизъм, така че към този тип диета трябва да се подхожда внимателно и само след консултация със специалист, за да не си навредите.
Плюсове на протеиновата диета
Тази хранителна система предполага бърза загуба на килограми без желание за ядене. Други положителни аспекти:
- продължително насищане;
- разнообразие в диетата;
- калориите за консумираната храна не са ограничени;
- безопасност на резултатите за дълъг период, при спазване на правилата за излизане;
- ефективност под формата на десет килограма за четиринадесет дни.
Кой е противопоказан при протеинова диета
С очевидни предимства, системата за захранване не е лишена от недостатъци под формата:
- небалансирана диета;
- значително натоварване на органите;
- загуба на минерали (отделя се с урината);
- липса на витамини, минерали и хранителни вещества;
- отказ от сладки, брашни продукти (създава дискомфорт за влюбените);
- се изисква задължителна физическа активност - без това тялото ще бъде увредено.
Поради недостатъците си програмата има редица противопоказания:
- период на бременност;
- детска възраст;
- възраст над шейсет години (възможна тромбоза);
- бъбречни и чернодробни заболявания;
- жлъчнокаменна болест;
- заболявания или аномалии в работата на стомашно-чревния тракт;
- онкологични заболявания;
- наличие на новообразувания.
Яденето на големи количества протеин в някои случаи може да бъде животозастрашаващо, така че първо трябва да се консултирате с диетолог, терапевти за противопоказания.
Правила
Препоръки:
- задължителна физическа активност под формата на набор от упражнения;
- трябва да изгаряте повече калории дневно, отколкото консумирате (разликата трябва да бъде равна на триста килокалории);
- приемайте малки порции, но често;
- консумация на метаболитни ускорители и естествени мазнини (кафе, зелен чай);
- изчисляване на минималното количество протеини - четиридесет грама / ден - и максималното - 140 грама / ден;
- допълнително използване на витаминни и минерални комплекси.
В ранните дни загубата на тегло възниква поради загуба на течности, вероятно наддаване на тегло поради мускулен растеж. Програмата за отслабване е небалансирана, насърчава загубата на минерали и изисква задължително въвеждане на мултивитамини. Мярката ще избегне изтощаването и последствията от него под формата на чупливи нокти, прекомерна загуба на нишки и др.
Видове протеинови диети
Този тип храна съчетава редица диети, разработени от различни диетолози, разликата се състои в продължителността и правилата:
- според Дюкан(на етапи има редица изисквания, броенето на калории не е необходимо, трябва да консумирате намалено количество сол и да предотвратите жаждата);
- от Malysheva(трае двадесет и осем дни, не позволява глад, трябва да се храните пет пъти, трябва да броите калории, трябва да ядете прости въглехидрати);
- Кремълски изглед(предполага точкуване - 1 = 1 грам въглехидрати / 100 грама от този продукт - и зеленчукови дни);
- според Аткинс(система с ниско съдържание на въглехидрати, използването на сирена, месо, млечни продукти е забранено);
- от Маги(три хранения на ден, има два варианта - яйце и извара, броенето на калории е задължително).
Положителните и отрицателните аспекти на всеки тип са показани в таблицата:
| Заглавие | Подходящ за | Плюсове | минуси |
| Дюкан | Всички | Не е нужно да броите калории и да ограничавате диетата си | Противопоказан при заболявания на централната нервна система |
| Малишева | Тези, които искат да подобрят здравето си и да отслабнат за дълго време | Дълготрайни резултати, простота, без преяждане | Загубата на тегло настъпва бавно, ниска скорост на метаболизма, противопоказана при деца, юноши, бременни жени, тежък физически труд и наличие на хронични заболявания |
| Кремъл | Хора с наднормено тегло | Значителна загуба на килограми при запазване на психологически комфорт | Намалена умствена активност, неподходяща за любителите на сладкото, неприемлива за заболявания на бъбреците, сърцето, стомашно-чревния тракт, бременност |
| Аткинс | Всички | Бърза и ефективна загуба на тегло, подобрява функцията на бъбреците и други органи | Забранено е да се ядат много основни храни |
| Маги | Всички | Самоизбор на менюто, прости правила, без възрастови ограничения | Изисква повишено количество яйца, което води до повишен холестерол |
Диетата на Дюкан се фокусира върху понижаването на въглехидратите в ранните етапи. За да се подобри функционирането на храносмилателната система, диетата се допълва с трици. В следващите етапи тялото продължава да отслабва, но съдържащите въглехидрати храни започват отново да се връщат в менюто.
Програмата на Малишева предполага дългосрочна система за отслабване, което води до дългосрочни резултати. Основни принципи: приемането на най-малко два литра или десет чаши вода през деня, избягване на захар и сол, не е позволено преяждане.
Системата Аткинс съчетава следните изисквания:
- количеството месо, риба трябва да бъде равностойно на зеленчуци, плодове;
- намален обем въглехидрати;
- храни, съдържащи протеини и мазнини, не са ограничени в консумираното количество.
Има и класическа версия:
- пет дни;
- десет дни;
- четиринадесет дни.
Одобрени продукти
Има две изисквания за хранителни продукти, които могат да се консумират като част от протеинова диета:
- високо съдържание на протеин;
- ниска концентрация на мастен компонент.
Само материали, които отговарят на тези изисквания, могат да служат като съставки за изготвяне на ежедневното меню. Списъкът включва (име / пример):
- постно птиче / пилешко, пуешко;
- заешко месо;
- телешко;
- постно говеждо;
- карантия / черен дроб (съдържа витамини и минерали в химичния състав);
- постна риба / тилапия;
- салата;
- магданоз;
- кориандър;
- копър;
- зеленчуци / краставица, домат, лук, тиквички;
- пилешки или пъдпъдъчи яйчен белтък;
- овощни култури и сокове / ябълка, цитрусови плодове;
- каша от ориз, елда, овес (не повече от сто шестдесет грама / ден);
- хляб (максимум шейсет грама на ден);
- чай;
- натурално кафе;
- негазирана минерална вода;
- нискомаслени млечни продукти от естествен произход в класическия вариант / мляко, кефир, кисело мляко, извара;
- подправки / черен, червен пипер;
- сосове / соя и др.
Може би използването на ябълков оцет, морски дарове, сирене тофу, нискомаслено сирене.
Хранителната стойност не е показател за определяне на годността на даден компонент; трябва да се съсредоточи върху количеството въглехидрати и мастни компоненти. При изчисляване на количеството протеин, данните от хранителните пакети, предоставени от производителите, трябва да се използват като източници на информация.
Забранени продукти
Следният контролен списък може да помогне за определяне на годността на храната, който включва:
- свинско, риба с висок процент мазнини;
- тестени изделия;
- хлебни изделия;
- всички видове зърнени култури, различни от посочените в разрешения списък;
- овощни култури (разрешени са само ябълки и цитруси) (не се препоръчват банани);
- картофи (висок процент нишесте);
- царевица;
- моркови (съдържа захар);
- цвекло (съдържа захар);
- фруктоза;
- захар и подсладители;
- сокове (с изключение на позволените);
- продукти, съдържащи захар;
- напитки с добавена захар;
- газирана вода (минерални и други видове напитки);
- майонеза;
- кетчупи;
- всякакви сосове, съдържащи висок процент мазнини.
Протеинови напитки
Ежедневно в диетата трябва да има поне 1, 2 и не повече от 1, 6 грама протеин за нормалното функциониране на организма. Можете също така да осигурите нормата, като през деня пиете напитки с повишено съдържание на този компонент. Има три възможности за напитки:
- протеинови шейкове от прахове;
- домашни коктейли;
- мляко, млечни продукти, сокове поотделно.
Прахообразните протеинови шейкове са концентрирани смеси с минимални или никакви мастни и въглехидратни компоненти. Отличителна черта е лекотата на асимилация.
Можете да приготвите високопротеинова напитка, като смесите в блендер простите храни, които ще намерите в кухнята. Таблицата показва възможните вариации:
| Заглавие | Компоненти | Обем, грамове / количество, парчета | Ккал / грам протеин |
| С банан | Извара 0% Банан Мляко |
100 1 200 |
293/24 |
| Яйце | Пилешки яйчен белтък Мляко Извара 0% Сироп |
1 200 50 Две чаени лъжички |
200/17 |
| Плодове | Извара 0% Мляко Праскова Скъпа |
100 100 Една пета Лъжица за маса |
198 / 19. 5 |
| Със спанак | Банан Гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини Спанак Екстракт от ванилия |
Половината 150 225 Четвърт чаена лъжичка |
196 / 22. 4 |
| Овес и ягодоплодни | Овесени люспи Мляко Зърна, замразени Скъпа гръцко кисело мляко Лед |
45 230 80 Три супени лъжици 100 Един или два зара |
557/23 |
Напитките, изброени в таблицата, са с високо съдържание на протеини, не всички са подходящи за диети - когато избирате, трябва да се придържате към списъка на забранените храни за определена диета.
Меню за 7-дневна протеинова диета
Когато съставяте менюто за деня, трябва да се вземат предвид данните на производителя за състава на продукта, общи данни са дадени в списъка(име / калории / протеини / мазнини / въглехидрати):
- пилешко филе / 110 / 23, 1 / 1, 2 / -;
- филе Идейка / 84 / 19, 2 / 0, 7 / -;
- заешко месо / 173/33 / 3, 5 / -;
- говеждо / 250/26/15 / -;
- тилапия / 96 / 20. 1 / 1. 7;
- камбала / 83 / 16, 5 / 1, 8 / -;
- месо от риба мерлуза / 86 / 16. 6 / 2. 2 / -;
- треска / 78 / 17, 7 / 0, 7 / -;
- един процент кефир / 40 / 2. 8 / 1. 0 / 4. 0;
- един процент мляко / 41 / 3, 3 / 1, 0 / 4, 8;
- един процент кисело мляко / 40 / 3. 0 / 1. 0 / 4. 1;
- един процент извара / 79 / 16, 3 / 1, 0 / 1, 3;
- пилешки черен дроб / 136 / 19, 1 / 6, 3 / 0, 6;
- телешки черен дроб / 125 / 20, 0 / 3, 1 / 4, 0.
Препоръките за употреба са дадени в таблицата:
| Продукт / Група / Период | Време за приемане |
| Закуска | Не по-късно от три часа (отброяване при събуждане) |
| Вечеря | Най-малко три часа време за сън |
| Сложни въглехидрати | Малки порции сутрин - не по-късно от 14: 00 |
| Ябълки (не повече от две) или цитрусови плодове | Преди обяд |
| Комбиниране на протеини със зеленчуци без нишесте (домати, краставици, целина) | След 14: 00 |
Когато съставяте дневна диета, тези правила трябва да се спазват.Не се допускат повече от тридесет грама растителни мазнини под формата на ленено масло.
Най-простата протеинова диета
Храната в тази програма се приема пет пъти по същество, като се спазват горните препоръки. Менюто е показано в таблицата по-долу:
| Дни | Закуска | Снек | Обяд | Снек | Вечеря |
| 1 | Извара | Плодове / ябълки | Пълнозърнест хляб / пилешко филе | Натурално кисело мляко | Рибна / зеленчукова салата на пара |
| 2 | Чай | оранжев | Говеждо / задушени зеленчуци | Кефир | Печена риба |
| 3 | Чай / Три пилешки белтъка | Apple | Варено пуешко филе с ориз | Извара | Салата от варено говеждо / зеленчуци (зеле) |
| 4 | бисквитки с овесени ядки, две парчета / кефир | Грейпфрут | Варено пиле / аспержи | Кефир | Варена риба / зеленчуци |
| 5 | Извара с чай | Apple | Варена риба / пълнозърнест хляб | Кисело мляко | Говеждо / задушени зеленчуци |
| 6 | Чай / две катерици | Цитрус | Фасул / зеленчуци | Кефир | Варена риба / зеленчуци |
| 7 | Извара с чай | Apple | варено говеждо / зеленчукова супа / хляб | Извара | варено говеждо / пресни зеленчуци |
Диета на Дюкан
Потребителските резултати варират от един до четири килограма, загубени за седем дни. Примерно меню е представено в таблицата:
| Дни | Закуска | Обяд | Снек | Вечеря |
| 1 | Протеинов омлет Леко осолена сьомга Кафе |
Пилешки котлети Кефир |
Извара Кисело мляко |
Плато с морски дарове (супа, коктейл) |
| 2 | Гювеч с извара Чай (билков, зелен, черен) |
Телешки кюфтета / Зеленчукова салата | Кефир + трици | Зеленчукова яхния с пилешко блюдо |
| 3 | Печени чийзкейкове със заквасена сметана Кафе |
Рибна супа или рибна супа | Apple, Citrus или Kiwi | Ястие от месо и зеленчуци на фурна |
| 4 | Извара Кефир |
Месо солянка | Сандвич с леко осолена сьомга и зеленчуци | Руло с месо и зеленчуци |
| 5 | Пилешко филе Apple Чай |
Печена риба / пълнозърнест хляб | Палачинка с извара и трици | Пилешки котлети / зеленчукова салата |
| 6 | Варено пилешко яйце Леко осолена сьомга Кафе |
Яхния от боб / зеленчукова салата | Чийзкейкове Билков чай |
Рибна пържола на пара / салата от зеле |
| 7 | Пържени яйца с добавено месо Кафе |
Месна супа със зеленчуци | Apple, Citrus или Kiwi Сирене |
Печена риба / зеленчуци Червено вино |
Протеиново-въглехидратна диета за отслабване
Примерно меню за една седмица в рамките на тази хранителна система е представено в таблицата:
| Дни | Закуска | Снек | Обяд | Снек | Вечеря |
| 1 | Извара + сушени плодове Кафе + сметана |
Apple / one | Чаша от леща и пиле | Чай + конфитюр | Къри |
| 2 | Протеинов омлет Билков чай |
оранжево / едно | Супа от спанак | Кефир | Пилешки хапки |
| 3 | Гювеч с извара Кафе + мляко |
Киви / две парчета | Сьомга в мляко | Кисело мляко | Яйчена салата |
| 4 | овесена каша + плодове + мед | Гранат / един | Супа с картофи и заквасена сметана | Дати / шепа | Елда / салата с мед и зеле |
| 5 | Гювеч с извара + мед Чай + конфитюр |
Банан | Супа от риба и скариди | Кисело мляко | Салата с протеини и въглехидрати |
| 6 | Варени протеини / две парчета Билков чай |
Мандарини / две | ориенталска супа (от яйца и розова сьомга) | Кисело мляко | Кебап (пуйка + зеленчуци) |
| 7 | Оризова каша бисквитки Кафе + захар |
Банан | Минестроне | Печене | Кнедли (картофи и зеле) |
Протеинова диета за жени
Препоръките са дадени в таблицата (числата съответстват на парчета и грамове):
| Дни | Закуска | Снек | Обяд | Снек | Вечеря |
| 1 | Извара / 200 Кафе |
Ябълки / 1 | Печено пилешко филе / 100 Черен хляб |
Кисело мляко | Риба Зеленчукова салата |
| 2 | Кисело мляко | Оранжево / 1 | Говеждо + зеленчуци | Кефир | Риба + зеленчуци |
| 3 | Варени яйца Чай |
Грейпфрут / 1 | Пилешко филе + кафяв ориз | Кисело мляко | Говеждо на фурна Зеленчукова салата |
| 4 | Кефир бисквитки с овесени ядки / 3 |
Банан / 1 | Филе от Турция | Ряженка | Печена риба Зеленчукова салата |
| 5 | Извара / 200 | Apple / 1 | Говеждо на фурна Черен хляб |
Кефир | Печена риба Зеленчукова салата |
| 6 | Омлет | Гранат / 1 | Печено пилешко филе Зеленчукова салата |
Кисело мляко | Печена риба + зеленчуци |
| 7 | Извара / 200 | Мандарини / 2 | варено говеждо месо Черен хляб |
Кефир | Печена риба + броколи |
Продължителност на протеиновата диета
Класическата вариация приема три вида продължителност в дни:
Максималният брой дни е четиринадесет. Значението предполага наличие на физическа активност, при пасивен начин на живот този тип хранене може да доведе до нарушена бъбречна функция. За да се намали натоварването на вътрешните органи, е необходимо да се консумират големи количества течност. Превишаването на препоръчаната продължителност може да предизвика:
- повишена умора;
- намалена умствена бдителност;
- главоболие;
- уролитиаза;
- крехкост, липса на блясък на космите, нокътните плочи;
- повишена сухота на епидермиса;
- бъбречен оток.
Причината за увреждането под формата на представените странични ефекти от продължителното спазване на изискванията на протеиновата система е дисбаланс, създаващ натоварване върху тялото. Въпреки несъмнените ползи на протеините за организма, преобладаването им в диетата може да навреди на здравето. В края на препоръчаните условия трябва постепенно да напуснете тази програма и да не я повтаряте през цялата година.
Рецепти за протеинова диета за отслабване
Омлет
Можете да готвите в двоен котел, микровълнова печка или мултикукър.
Подгответе компонентите и добавете в купата:
- сурови пилешки яйца / четири парчета;
- мляко / половин чаша.
Инструкции за готвене:
- Разбъркайте съставките с миксер.
- Потопете се в контейнера на парахода.
- Гответе при нормални условия в продължение на двадесет минути.
сьомга на фурна
Подгответе компонентите и добавете в купата:
- рибни пържоли / едно парче;
- лимонов сок / чаена лъжичка;
- подправки / на вкус;
- твърдо сирене / двадесет грама;
- кисело мляко / две супени лъжици;
- домат / едно парче.
Инструкции за готвене:
- Измийте пържолата, залейте със сок, добавете подправки.
- Мариновайте в продължение на двадесет минути.
- Нарежете домата на колелца.
- Поставете зеленчука.
- Намажете пържолата с кисело мляко.
- Поставете сиренето.
- Поставете във фурна, загрята до 180 градуса по Целзий.
- Печете тридесет минути.
Как да излезем от диетата
Загубеното тегло се дава на тялото от стрес, но след периода, предложен от програмата за отслабване или поддържане на теглото, преминаването към нормална диета трябва да става постепенно. Това изискване е основно и продължителността на поддържане на постигнатата стойност на везните зависи от спазването. Ако на следващия ден внезапно започнете да използвате повечето забранени продукти, действията са изпълнени не само с връщане към първоначалната им форма, но и с голям набор.
Основни изходни принципи:
- изключване на захарния компонент от напитките (чай, кафе);
- консумация на минимални количества брашно и сладки продукти;
- не яжте твърде мазни храни;
- глътка вода на гладно;
- овесени ядки или нискомаслено извара за закуска;
- обяд - супа с ниско съдържание на мазнини, печена риба или месо (не пържено);
- въздържайте се от картофи (съдържа нишесте);
- малки порции най-малко три и не повече от пет пъти през деня.
Познатите диетични съставки трябва да се добавят бавно към ежедневните менюта. Упражнения, релаксиращи процедури засилват ефекта.
Изход
- Протеиновата диета може да доведе до неправилно функциониране на бъбреците и други органи поради стреса върху тялото. Хранителната система е противопоказана при редица заболявания, поради което е необходимо първо да се консултирате с диетолог или терапевт за противопоказания.
- Храненето с протеинови храни и изключването на въглехидрати от диетата изисква задължителна физическа активност. Само в комбинация с упражнения ще бъде възможно да се постигнат най-добри резултати.
- Не бива да се радвате на първите свалени килограми - това не са мазнини, а вода, която напуска тялото.
- В някои случаи не е възможно да загубите, а да натрупате мазнини в тялото, влошаване на структурата на ноктите, загуба на нишки на косата. Също така имунната система е под натиск - диетата трябва да бъде обогатена с вътрешно консумирани витамини.
- Необходимо е диетата да се оставя плавно - прекомерната консумация на храни с високо съдържание на въглехидрати ще доведе не само до възстановяване на загубените килограми, но и до напълняване.