Методът на хранене по кръвни групи е разработен от американския лекар Питър Д'Адамо. Според неговата теория смилаемостта на храната, ефективността на нейното използване от организма е пряко свързана с генетичните характеристики на човек. А именно с кръвната му група. За нормалното функциониране на имунната и храносмилателната система човек трябва да яде храни, които съответстват на кръвната група, с други думи, тези, които предците му са яли в древни времена. Елиминирането на вещества, несъвместими с кръвта от диетата, намалява шлаките в тялото, подобрява функционирането на вътрешните органи и насърчава загубата на тегло. Консумацията на същите "чужди" продукти води до шлака на тялото и бързо нарастване на телесните мазнини.
Теорията за храненето по кръвна група предизвика разгорещени дискусии сред лекарите, които не стихват и досега. На базата на техниката на Д'Адамо са разработени различни диети по кръвна група, които напоследък станаха много модерни. Как според Д'Адамо трябва да се хранят хората с различни кръвни групи?
Храна според първа кръвна група
Хората, които имат 1 кръвна група (0) и се наричат "ловци" трябва да се базират на животински протеини и да отказват хляб, тестени изделия и млечни продукти.
Кръвна група 1 (0) е най-старата и най-често срещаната. Хората с първа кръвна група са консуматори на месо с постоянен храносмилателен тракт, свръхактивна имунна система и лоша адаптация към нови диети. Храносмилателният тракт на "ловците" все още не се е приспособил към млечните продукти и зърнените храни.
Особено полезни продукти
Постно месо (агнешко, телешко), риба сьомга, треска, щука, зехтин, орехи, тиквени семки, цвекло, смокини.
Храни, които трябва да бъдат ограничени
Млечни продукти, сирена, извара, тлъсти меса, особено свинско, тестени изделия и други продукти от брашно, картофи, ягоди, мандарини, портокали, пъпеши, авокадо, царевично и фъстъчено масло, маслини.
Храни за наддаване на тегло
Пшеница, царевица, боб, боб, зеле, карфиол.
Храни за отслабване
Червено месо, черен дроб, морски дарове.
Хранене според втора кръвна група
Представителите на 2-ра кръвна група (А) - "фермери" - се препоръчват вегетарианска храна.
Появата на кръвна група 2 (А) се свързва с преминаването на хората към земеделие. Собствениците на втора кръвна група са вегетарианци с чувствителен храносмилателен тракт. Те се нуждаят от екологично чиста естествена храна. Хората с втора кръвна група трябва да изключат месото от диетата: ако в тялото на "ловците" месото се изгаря като гориво, то при "фермерите" то се превръща в мазнини. Те също така слабо усвояват млечната храна. Но "фермерите" могат да ядат различни натурални продукти с ниско съдържание на мазнини, зеленчуци и зърнени храни.
Особено полезни продукти
Морски дарове в умерени количества, соя, боб, боб, елда, ориз, артишок, ерусалимски артишок, растителни масла, соеви продукти, зеленчуци и ананаси.
Храни, които трябва да бъдат ограничени
Пшеничен хляб, картофи, кайсии, боровинки, кетчуп, майонеза. Препоръчително е напълно да изключите месото и месните продукти от диетата.
Храни за наддаване на тегло
Месо, млечни продукти, боб, пшеница.
Храни за отслабване
Растителни масла, соеви продукти, зеленчуци, ананаси.
Хранене според трета кръвна група
Кръвна група 3 (B) се появи, когато човешките племена започнаха да мигрират на север, в район със суров климат. Затова собствениците на третата кръвна група Д'Адамо нарича "номади". Те имат мощна имунна система и могат да избират храна по-свободно от хората с 1 и 2 кръвна група. "Номадите" са основните консуматори на мляко. Хармоничното съчетание на физическа и умствена активност ще им помогне да поддържат формата и доброто си настроение.
Соево, пилешко, слънчогледово олио, домати и нар са противопоказани при хора с трета кръвна група, полезни са всички млечни продукти, риба, агнешко, заешко месо и ленено масло.
Особено полезни продукти
Агнешко, заек, скумрия, треска, писия, сирене от козе мляко, зехтин, овесени ядки, ориз, магданоз, зеле, ананаси, сливи.
Храни, които трябва да бъдат ограничени
Гъше месо, пилешко месо, телешко, свинско, сърце, скариди, аншоа, омар, змиорка, слънчогледово, фъстъчено и царевично масло, елда, ръжен хляб, домати, нар, райска ябълка.
Храни за наддаване на тегло
Царевица, леща, фъстъци, елда, сусам.
Храни за отслабване
Червено месо, черен дроб, черен дроб, нискомаслени млечни продукти, зелени зеленчуци, яйца.
Хранене според четвърта кръвна група
Кръвна група 4 (АВ) се появява преди по-малко от хиляда години в резултат на смесване на други групи. Оттук и името: "нови хора". Хората с четвърта кръвна група реагират бързо на промените в околната среда и храненето. Те имат чувствителен храносмилателен тракт и прекалено толерантна имунна система. Най-добрият начин да поддържате форма е да комбинирате интелектуалната работа с лека физическа активност.
Основата на храненето на собствениците на четвърта кръвна група трябва да бъдат храни без мазнини с кисело мляко, агнешко, еленско месо, зеленчуци и плодове.
Наборът от излишни килограми се влияе от смесената наследственост. За да отслабнат, собствениците на 4 кръвни групи трябва да ограничат консумацията на месо, да го комбинират със зеленчуци. Наследството на В-предците е отрицателна инсулинова реакция към боб, царевица, елда и сусам. Но благодарение на А-предците, тялото им приема добре лещата и фъстъците. За разлика от двете, хората с АВ реагират добре на пшеницата.
Особено полезни продукти
Агнешко, пуешко месо, треска, скумрия, млечни продукти, царевично олио, овесени ядки, пшеничен хляб, зелена зеленина, боровинки, ананаси.
Храни, които трябва да бъдат ограничени
Телешко, бекон, патица, писия, раци, сьомга, пълномаслено мляко, зехтин, тиквени семки, боб, елда, репички, авокадо, банани, нар.
Храни за наддаване на тегло
Червено месо, боб, царевица, елда, пшеница.
Храни за отслабване
Морски дарове (с изключение на консервирани, сушени, сушени и пушени), соя, млечни продукти, зелени зеленчуци, ананаси.
Малко заключение
По-горе са храните, които са специфични за диетата за всяка кръвна група. Всеки от нас обаче има своите индивидуални характеристики. Ето защо, когато избирате хранителни продукти, избирайки диета по кръвна група, трябва да вземете предвид не само общите препоръки, но и своята индивидуалност, на първо място - произхода и кръвната група на предците.
Лекарите все още не са стигнали до консенсус за това колко ефективно е храненето по кръвна група, въпреки че повечето диетолози смятат тази теория за най-малкото валидна. За хора, страдащи от някакви хронични заболявания, храненето по кръвна група трябва да се използва много внимателно, не забравяйте да се консултирате с лекар.