Японската диета е създадена в една от диетични клиники в тази страна.
Авторите на тази система твърдят, че тя напълно преконфигурира метаболизма на човешкото тяло, след което загубените излишни килограми не се връщат поне няколко години.
Основни принципи на японската диета
Предпоставка за използване на японската диета е пълното отхвърляне на всички видове алкохол, забрана за употребата на сол и захар, брашно и сладкарски изделия.
Трябва стриктно да се спазва определен хранителен план, разработен за две седмици: през всичките тези дни е необходимо да се следва постоянно предложеното меню.
Авторите на диетата смятат, че отклонението от диетата може да промени метаболизма в ненужна посока. Едно от условията на японската диета е да се пие един и половина литра обикновена вода всеки ден.
Ето пример за първия ден според предложеното японско диетично меню:
- закуска - кафе;
- обяд - няколко яйца с един домат или 200 г доматен сок, салата от прясно зеле;
- вечеря - риба, 200 г и салата от зеле.
Дори от този пример се вижда, че диетата съвсем не е обичайната японска кухня. В Япония предпочитат въглехидратите, предимно под формата на зърнени храни, а също така ядат много морски дарове, зеленчуци и плодове. Според много лекари именно този начин на хранене осигурява на японците по-дълга продължителност на живота.
В японската диета 14-дневното меню обръща много малко внимание на въглехидратите, които са основният източник на енергия, което означава, че тялото, в търсене на нови начини за получаване на храна, ще започне да консумира тези протеинови резерви, които са налични. в мускулната тъкан.
В резултат на това се губи не мастна тъкан, а мускулна тъкан. Ситуацията не променя дори увеличения прием на протеини, което допълнително претоварва бъбреците.
Меню за всички 14 дни
първо:
- Закуска - кафе, една чаша.
- Обяд - две яйца, зелева салата с масло, доматен сок.
- Вечеря - риба със зехтин.
второ:
- Закуска - кафе и кафяв хляб.
- Обяд - риба 200гр.
- Вечеря - 100 г варено телешко с чаша кисело мляко.
Третият:
- Закуска - кафе с бисквити.
- Обяд - тиквички, пържени в олио филийки.
- Вечеря - две твърдо сварени яйца, салата от зеле, 150 г сварено телешко.
четвърто:
- Закуската е кафе.
- Обяд - твърдо сварено яйце, 3-4 парчета сварени моркови, зехтин, парче твърдо сирене.
- Вечеря - умерено количество плодове, с изключение на банани с грозде.
пето:
- Закуска - настъргани моркови, лимонов сок.
- Обяд - риба 200 грама, доматен сок.
- Вечеря - плодове, с изключение на банани с грозде.
шесто:
- Закуската е кафе.
- Обяд - 200 грама варено пилешко месо и салата от зеле в олио.
- Вечеря - няколко твърдо сварени яйца, салата от сурови моркови с масло.
седми:
- Закуска - зелен чай.
- Обяд - 200гр телешко, малко плодове, с изключение на банани с грозде.
- Вечеря - всяка опция за вечеря тази седмица, с изключение на третия ден.
осмо:
- Закуската е кафе.
- Обяд - варено пилешко месо - 250 гр. , зелева салата в олио.
- Вечеря - две твърдо сварени яйца, салата от моркови (200 г), зехтин.
девети:
- Закуска - сурови настъргани моркови, лимонов сок.
- Обяд - риба, доматен сок.
- Вечеря - различни плодове (с изключение на банани с грозде).
десети:
- Закуската е кафе.
- Обяд - варено яйце и 3-4 варени моркова, зехтин, резен твърдо сирене.
- Вечеря - разнообразие от плодове с изключение на банани с грозде.
единадесети:
- Закуска - кафе с бисквити.
- Обяд - филийки тиквички, пържени в олио.
- Вечеря - две яйца, зелева салата в масло, варено телешко 200гр.
дванадесети:
- Закуска - кафе и бисквити.
- Обяд - 200 грама риба, зеленчукова салата, зеле с масло.
- Вечеря - изпийте 100 грама телешко с чаша кефир.
тринадесети:
- Закуската е кафе.
- Обяд - две яйца, зелева салата в олио, доматен сок.
- Вечеря - 200 г риба,
Четиринадесети, последен ден:
- Същото меню като на 13-ия ден.
Коментар на диетолог
В предложената диета явно липсват водещи микроелементи – калций, магнезий, калий, които са необходими на организма за пълноценно функциониране.
Липсва и желязо, без което не могат да работят хемопоетичните органи. Липсват и витамини А, В, С. Ако те не са достатъчни в организма, външният вид на човек се влошава, работоспособността намалява, работата на жлезите с вътрешна секреция и храносмилателните органи се нарушава.
Ниската калоричност и монотонност на японската 14-дневна диета може да доведе до рецидив и преяждане. След първата седмица от използването на такава диета може да се наблюдава нарушение на съня и намаляване на производителността.
Черното кафе, включено в японската диета, е спорен продукт. Японската кухня изобщо не използва кафе. Хората, които имат сърдечно-съдови заболявания, трябва да внимават да пият кафе.